צמחוני. בריא. עד הבית

בורגר שעועית שחורה, שבולת שועל זרעי פשתן וחמניה

מספיק לכ8 בורגרים

חומרים:

0.5 כוס בצל קצוץ

שיני שום כתושות

2.5 כפות זרעי פשתן מושרים ב0.5 כוס מים

1 כוס שבולת שועל טחונה לקמח

1.5 כוסות פרורי לחם

כוס גזר מגורר

כוס שעועית שחורה מושרית, מבושלת ומעוכה

0.25 כוס פטרוזיליה קצוצה

0.25 כוס שקדים קצוצים

0.5 כוס זרעי חמניה קלויים קלות במחבת או בתנור

כף שמן זית

כף סויה

תבלינים- צ'ילי, כמון ואורגנו, מלח + פלפל

הוראות הכנה:

מאדים/ מטגנים בצל ושום

מערבבים בקערה עם כל שאר הרכיבים

לשים היטב ויוצרים קציצות

אופים בתנור בחום של 190 מעלות כ15 ד' לכל צד